Si vous voulez manger français et original, vous êtes les bienvenus chez moi.
A La Coccinelle, nous vous servons des recettes savoureuses dans une ambiance zen , pour tous les goûts, avec ou sans viande, avec ou sans poisson, plutôt végétarien, sans gluten ou sans lactose, vous aurez l'embarras du choix !
Laissez vous tenter par des plats atypiques ou revisités, par des saveurs différentes, tout en étant sûr de vous faire du bien, autant au corps qu'à l'âme .
Les pains frais, les desserts préparés avec amour et les excellentes tartes vous rassasieront assurément
Pas de micro onde, pas de congélateur, pas de poubelle ( compostage dans le jardin ou tri sélectif), tout est fait pour minimiser l'impact écologique du restaurant.
Hormis la kombucha qui vient de chez Bio Brasseur à Strasbourg ou le cidre, alsacien également, la grande majorité de mes fournisseurs sont dans un rayon de 150 kms ( quasiment tous les légumes viennent de l'ile de Ré, dont une partie du jardin , les bières sont à 3kms, certains vins également, les volailles viennent du sud Vendée, les sirop de chez Meneau à Bordeaux ou de l'ile de ré )
Pour changer un peu, La Coccinelle va sur le continent, pas trop loin je vous rassure
Retrouvez-nous le 21 mai au parc Alcide d'Orbigny à La Rochelle pour un banquet des producteurs, un moment festif et gourmand
Une envie de faire une pause en bouquinant ?
Un thé, une part de tarte et un livre, le bonheur en somme 🥰
Vous pouvez déguster l'un des plats de la carte ou un dessert, avec la boisson de vos rêves, tout en lisant un des nombreux livres de cuisine, de développement personnel ou sur la santé au naturel ( liste non exhaustive ) 🤗
À propos de nous
La tarte qui renverse les papilles
Ou le mariage du spéculoos et du chocolat
Un jour, Sophie décide de faire quelques essais de dessert et il lui vient l'idée d'associer du biscuit spéculoos au petit épeautre avec une ganache au chocolat.
Et voila comment est né ce délicieux biscru 😍🤩
Les cocktails
Ginger Bergam ou Ginger Raspberries
Une nouveauté délicieuse et rafraichissante : du ginger beer, du sirop de framboise ou de bergamote et c'est parti pour une explosion de nouveaux parfums pétillants tout en se faisant du bien, elle n'est pas belle la vie ?
Le chia
Et ses vertues
La verrine de chia aux fruits de saison, en voila une belle idée végétale pour finir le repas en beauté et légèreté.
Service traiteur
Sophie s'occupe des desserts et moi je m'occupe des tartes et des plats, à nous deux, nous pouvons quasiment tout vous cuisiner, avec amour et bonheur😍💖💚🥗🥙🌮🥧🍪🎂🍹🌼
Bons plats d'hiver ou de printemps
mijotés, bouillis, rôtis ....
Pendant toute la période plus fraiche de l'année, je vous mitonne de délicieux plats revigorants : dahl de lentilles, blanquette de volaille aux truffes du lot, boudin noir aux deux pommes, bar rôti en croute de sel, parmentier de truite des landes, osso bucco de veau ...
Végétal et gourmand
Le dahl de lentilles corail, le tajine ou le curry
Avec les légumes de notre jardin et ceux du potager des mille fleurs (à Sainte-Marie de Ré ), je vous confectionne un fabuleux tajine de légumes, un peu épicé, mais tellement exotique.
Sans oublier le dahl de lentilles corail, rassasiant, réchauffant et tellement onctueux, tout un programme ...
Gâteau du bonheur
chocolat, gingembre, piment doux, une belle association
Un gâteau moelleux recouvert d'une ganache au chocolat noir, au gingembre et aux piments doux
Tout commence par là
pour finir en tarte savoureuse
Un peu de farine, d'eau et de beurre( ou d'huile d'olives ) , un peu de fromage ( ou pas ) , des légumes , des aromates , un zeste de passion et le tour est joué
Pour proposer des services de grande qualité, nous utilisons des cookies à des fins fonctionnelles et statistiques. En cliquant sur « J'accepte », vous consentez à l'utilisation desdits cookies. Les paramètres de cookies actuels peuvent être modifiés en cliquant sur « Modifier les paramètres ». Vous trouverez plus d'informations à ce sujet dans notre
notre avis de protection des données
Nous utilisons des cookies pour rendre nos services aussi attrayants que possible et proposer des fonctionnalités spécifiques. Il s'agit de petits fichiers texte qui sont stockés sur votre ordinateur ou votre appareil. Nous utilisons différents types de cookies, qui peuvent être classés dans les catégories suivantes : nécessaires pour le fonctionnement de notre site Web, pour l'analyse statistique, pour le marketing et pour les réseaux sociaux. Vous pouvez choisir ceux que vous acceptez.
Nécessaires
Ces cookies sont nécessaires pour proposer les fonctionnalités de base de notre site Web, comme les fonctions de sécurité et d'assistance. Certains de nos cookies sont supprimés à la fin de la session de navigation, c'est-à-dire lorsque vous fermez votre navigateur : on les appelle les cookies de session. D'autres restent stockés sur votre appareil et nous permettent de reconnaître votre navigateur lors de votre visite suivante : ce sont les cookies persistants.
Statistiques
Afin de mieux comprendre nos clients, nous stockons des données pour les analyser. Ces données nous permettent par exemple de connaître les comportements en matière de clics et d'optimiser ainsi nos services et notre contenu.
Marketing
Nous autorisons aussi des sociétés tierces à placer des cookies sur nos pages. Les informations recueillies de cette façon peuvent être utilisées pour diffuser des publicités personnalisées sur les réseaux sociaux, par exemple, ou à d'autres fins de marketing. Ces cookies ne sont pas nécessaires au bon fonctionnement des services.