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Pour changer un peu, La Coccinelle va sur le continent, pas trop loin je vous rassure
Retrouvez-nous le 21 mai au parc Alcide d'Orbigny à La Rochelle pour un banquet des producteurs, un moment festif et gourmand
Vous pouvez déguster l'un des plats de la carte ou un dessert, avec la boisson de vos rêves, tout en lisant un des nombreux livres de cuisine, de développement personnel ou sur la santé au naturel ( liste non exhaustive ) 🤗
Un jour, Sophie décide de faire quelques essais de dessert et il lui vient l'idée d'associer du biscuit spéculoos au petit épeautre avec une ganache au chocolat.
Et voila comment est né ce délicieux biscru 😍🤩
Une nouveauté délicieuse et rafraichissante : du ginger beer, du sirop de framboise ou de bergamote et c'est parti pour une explosion de nouveaux parfums pétillants tout en se faisant du bien, elle n'est pas belle la vie ?
La verrine de chia aux fruits de saison, en voila une belle idée végétale pour finir le repas en beauté et légèreté.
Sophie s'occupe des desserts et moi je m'occupe des tartes et des plats, à nous deux, nous pouvons quasiment tout vous cuisiner, avec amour et bonheur😍💖💚🥗🥙🌮🥧🍪🎂🍹🌼
Pendant toute la période plus fraiche de l'année, je vous mitonne de délicieux plats revigorants : dahl de lentilles, blanquette de volaille aux truffes du lot, boudin noir aux deux pommes, bar rôti en croute de sel, parmentier de truite des landes, osso bucco de veau ...
Avec les légumes de notre jardin et ceux du potager des mille fleurs (à Sainte-Marie de Ré ), je vous confectionne un fabuleux tajine de légumes, un peu épicé, mais tellement exotique.
Sans oublier le dahl de lentilles corail, rassasiant, réchauffant et tellement onctueux, tout un programme ...
Un gâteau moelleux recouvert d'une ganache au chocolat noir, au gingembre et aux piments doux
Un peu de farine, d'eau et de beurre( ou d'huile d'olives ) , un peu de fromage ( ou pas ) , des légumes , des aromates , un zeste de passion et le tour est joué
