Restaurant La Coccinelle

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La Coccinelle, Saint-Martin-de-Ré

Si vous voulez manger français et original, vous êtes les bienvenus chez moi.

A La Coccinelle, nous vous servons des recettes savoureuses dans une ambiance zen , pour tous les goûts, avec ou sans viande, avec ou sans poisson, plutôt végétarien, sans gluten ou sans lactose, vous aurez l'embarras du choix !

Laissez vous tenter par des plats atypiques ou revisités, par des saveurs différentes, tout en étant sûr de vous faire du bien, autant au corps qu'à l'âme .

Les pains frais, les desserts préparés avec amour et les excellentes tartes vous rassasieront assurément

Pas de micro onde, pas de congélateur, pas de poubelle ( compostage dans le jardin ou tri sélectif), tout est fait pour minimiser l'impact écologique du restaurant.

Hormis la kombucha qui vient de chez Bio Brasseur à Strasbourg ou le cidre, alsacien également, la grande majorité de mes fournisseurs sont dans un rayon de 150 kms ( quasiment tous les légumes viennent de l'ile de Ré, dont une partie du jardin , les bières sont à 3kms, certains vins également, les volailles viennent du sud Vendée, les sirop de chez Meneau à Bordeaux ou de l'ile de ré )

Location

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16 bis Avenue du Général de Gaulle, 17410 Saint-Martin-de-Ré, France

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+330546664182

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Events

On s'exporte 🐞

On s'exporte 🐞

Pour changer un peu, La Coccinelle va sur le continent, pas trop loin je vous rassure 

Retrouvez-nous le 21 mai au parc Alcide d'Orbigny à La Rochelle pour un banquet des producteurs, un moment festif et gourmand

Une envie de faire une pause en bouquinant ?

Une envie de faire une pause en bouquinant ?

Un thé, une part de tarte et un livre, le bonheur en somme 🥰

Vous pouvez déguster l'un des plats de la carte ou un dessert, avec la boisson de vos rêves, tout en lisant un des nombreux livres de cuisine, de développement personnel ou sur la santé au naturel ( liste non exhaustive ) 🤗

About Us

La tarte qui renverse les papilles

La tarte qui renverse les papilles

Ou le mariage du spéculoos et du chocolat

Un jour, Sophie décide de faire quelques essais de dessert  et il lui vient l'idée d'associer du biscuit spéculoos au petit épeautre avec une ganache au chocolat.

Et voila comment est né ce délicieux biscru 😍🤩

Les cocktails

Les cocktails

Ginger Bergam ou Ginger Raspberries

Une nouveauté délicieuse et rafraichissante :  du ginger beer, du sirop de framboise ou de bergamote et c'est parti pour une explosion de nouveaux parfums pétillants tout en se faisant du bien, elle n'est pas belle la vie ?

Le chia

Le chia

Et ses vertues

La verrine de chia aux fruits de saison, en voila une belle idée végétale pour finir le repas en beauté et  légèreté.

Service traiteur

Service traiteur

Sophie s'occupe des desserts et moi je m'occupe des tartes et des plats, à nous deux, nous pouvons quasiment tout vous cuisiner, avec amour et bonheur😍💖💚🥗🥙🌮🥧🍪🎂🍹🌼

Bons plats d'hiver ou de printemps

Bons plats d'hiver ou de printemps

mijotés, bouillis, rôtis ....

Pendant toute la période plus fraiche de l'année, je vous mitonne de délicieux plats revigorants : dahl de lentilles, blanquette de volaille aux truffes du lot, boudin noir aux deux pommes, bar rôti en croute de sel, parmentier de truite des landes, osso bucco de veau ...

Végétal et gourmand

Végétal et gourmand

Le dahl de lentilles corail, le tajine ou le curry

Avec les légumes de notre jardin et ceux du potager des mille fleurs  (à Sainte-Marie de Ré ), je vous confectionne un fabuleux tajine de légumes, un peu épicé, mais tellement exotique.

Sans oublier le dahl de lentilles corail, rassasiant, réchauffant et tellement onctueux, tout un programme ...

Gâteau du bonheur

Gâteau du bonheur

chocolat, gingembre, piment doux, une belle association

Un gâteau moelleux recouvert d'une ganache au chocolat noir, au gingembre et aux piments doux

Tout commence par là

Tout commence par là

pour finir en tarte savoureuse

Un peu de farine, d'eau et de beurre( ou d'huile d'olives ) , un peu de fromage ( ou pas ) , des légumes , des aromates , un zeste de passion et le tour est joué

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